Notre avis
Le sushi haut de gamme face à l'océan
99 Sushi Bar est un restaurant japonais premium installé sur la plage Petit Val d'Or à Rabat. L'enseigne, d'origine espagnole et présente dans plusieurs capitales, apporte à la capitale marocaine un concept de sushi bar haut de gamme dans un cadre exceptionnel : face à l'Atlantique, les pieds dans le sable fin, avec un décor alliant matériaux bruts et design contemporain. C'est l'une des expériences de dining les plus singulières de Rabat.
La carte japonaise premium
La cuisine de 99 Sushi Bar mise sur la fraîcheur absolue du poisson et une exécution de haute précision. Les sushis et sashimis sont taillés avec soin, le riz est assaisonné à la perfection, et les makis signatures — truffe noire, foie gras, tartare de wagyu — sortent des sentiers battus du japonais classique. Les plateaux à partager sont spectaculaires et parfaits pour une table de quatre. La carte propose aussi des plats chauds — tempuras croustillants, tataki de bœuf, black cod mariné — qui montrent la polyvalence de la cuisine.
Le cadre bord de mer
Le véritable atout de 99 Sushi Bar, c'est son emplacement face à la mer. Dîner avec le bruit des vagues, la brise marine et une vue dégagée sur l'horizon — l'expérience est unique à Rabat. L'intérieur est élégant et raffiné, avec des tons sombres et un éclairage d'ambiance qui fonctionne parfaitement le soir. Le wifi et le parking sont disponibles, un confort appréciable.
Notre avis
Noté 4.5/5 sur Google, 99 Sushi Bar est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Rabat. Le service est irréprochable — mention spéciale souvent faite à l'équipe en salle — et l'expérience globale justifie le positionnement premium. La réservation est fortement conseillée, surtout le week-end et pour une table en terrasse. Plage Petit Val d'Or, Rabat — à marquer d'une pierre blanche.
