Notre avis
Près de Dar El Bacha, dans la Médina, Sabich Marrakech fait une seule chose et la fait bien : le pita garni minute. Sabich, pains moelleux, légumes frais, sauces maison franchement assaisonnées — c'est simple, généreux, et monté devant toi pendant que le gérant prend le temps de chaque commande.
On est plus près du stand que du restaurant : quelques places pour s'asseoir, mais l'esprit reste celui d'un bon spot à emporter. Parfait pour un déjeuner sur le pouce entre deux ruelles, quand on veut manger frais sans s'attabler une heure.
À savoir : ça cartonne, donc il y a souvent du monde devant — et les prix sont un cran au-dessus du street-food classique, mais la qualité des produits le justifie. Un de ces petits endroits faits avec soin qu'on est content d'avoir sous le coude.
