Notre avis
Situé au sommet de la Capital Tower dans le quartier animé de Casablanca Finance City, Lucy In the Sky est le nouveau restaurant qui attire l’attention des gastronomes et amateurs de vues imprenables. Ouvert récemment, ce restaurant propose une expérience culinaire unique combinant une ambiance chic, une cuisine de qualité et une vue spectaculaire sur la ville. Dans cette critique, je vais explorer divers aspects de Lucy In the Sky, y compris son atmosphère, son menu, la qualité du service et l’expérience globale.
Dès l’arrivée, le restaurant impressionne par son ascenseur panoramique, qui offre un avant-goût du séjour qui vous attend. Une fois à l’intérieur, l’environnement est à la fois moderne et accueillant. Le design intérieur est élégant, mélangeant des éléments contemporains avec des touches marocaines, créant une atmosphère à la fois stylée et chaleureuse. Les grandes baies vitrées permettent une vue à 360 degrés de Casablanca, ce qui en fait l’endroit idéal pour admirer le coucher de soleil tout en dînant.
Le menu de Lucy In the Sky est un véritable hommage à la cuisine méditerranéenne avec une touche marocaine. Les plats sont soigneusement élaborés, utilisant des ingrédients frais et de qualité, reflétant à la fois la tradition et la modernité. Parmi les entrées, le tartare de thon avec avocat et mangue est un choix rafraîchissant et léger, parfait pour débuter le repas. En plat principal, le filet de dorade servi avec une sauce citronnée est un délice, cuit à la perfection et accompagné de légumes de saison croquants.
Pour ceux qui aiment les viandes, le restaurant propose également des grillades succulentes. Le côte de boeuf est à ne pas manquer : tendre et juteux, il est parfaitement assaisonné et accompagné de frites maison et d’une sauce chimichurri qui relève les saveurs. Les portions sont généreuses, ce qui garantit que vous ne quitterez pas le restaurant sur votre faim.
Les amateurs de douceurs ne seront pas déçus, Lucy In the Sky propose une sélection de desserts raffinés. Le mille-feuille aux fruits de saison est une véritable œuvre d’art culinaire, léger et savoureux, tandis que le fondant au chocolat, servi avec sa glace à la vanille maison, est un délice irrésistible. Chaque dessert est préparé avec soin, et l’attention aux détails est palpable dans chaque bouchée.
Quant au service, il est à la hauteur des attentes. Le personnel est professionnel, attentif et amical, s’assurant que chaque client se sente spécial. Ils connaissent bien le menu et sont prêts à recommander des plats ou des boissons, ajoutant une touche personnelle à l’expérience. Cependant, quelques critiques ont remarqué que le restaurant était parfois débordé lors des heures de pointe, ce qui peut entraîner une légère attente pour le service.
Un autre point fort de Lucy In the Sky est sa carte des boissons. Le restaurant propose une sélection de vins marocains et internationaux, ainsi qu’une gamme de cocktails créatifs. Le cocktail signature, « Sky High », mélange des saveurs tropiques pour un rafraîchissement parfait en soirée. De plus, le bar bien approvisionné permet d’expérimenter avec des saveurs nouvelles, illustrant l’inventivité du barman. Pour les amateurs de thé, le thé à la menthe traditionnel accompagne parfaitement les repas et est servi de manière élégante.
Un aspect que le restaurant souligne est l’importance de la durabilité et de l’approvisionnement local. Lucy In the Sky s’engage à utiliser des produits locaux et de saison, ce qui est un complément agréable à l’expérience culinaire. Cela non seulement soutient l’économie locale mais garantit également que les clients reçoivent des plats frais et de haute qualité.
En ce qui concerne le cadre, il est particulièrement recommandé pour des occasions spéciales. La combinaison d’une vue à couper le souffle, d’une ambiance romantique et d’une excellente cuisine en fait un lieu idéal pour un dîner en couple, un anniversaire ou toute autre célébration. Les grandes fenêtres créent une atmosphère magique la nuit, lorsque la ville scintille.
En résumé, Lucy In the Sky by Le Cabestan représente une aventure culinaire prometteuse à Casablanca. Avec une vue spectaculaire, un menu diversifié et un service de qualité, il est bien placé pour devenir l’un des restaurants incontournables de la ville. Bien que quelques ajustements sur le timing du service puissent être nécessaires, l’expérience globale est sans aucun doute mémorable. Si vous êtes à la recherche d’un nouvel endroit pour dîner, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un bon repas, n’hésitez pas à vous rendre à Lucy In the Sky.