Avis sur Blast : notre verdict
Un bar à mousse au chocolat dans une adresse de burgers : c'est par le dessert que Blast se distingue. On choisit sa mousse, on ajoute ses toppings, et l'on finit par oublier qu'on était venu pour la viande. Côté burgers, la maison joue le classique bien exécuté : pain moelleux, steak saisi, fromage fondant, sauce généreuse.
Ouvert en septembre 2026 à Hay Salam, le lieu attire les amateurs de burgers et les bandes de copains qui veulent un dîner sans façon, dans une déco travaillée. Ce n'est pas l'endroit d'une conversation au calme : les tables sont serrées, et un groupe voisin peut vite s'inviter dans votre repas. Côté addition, les attentes montent avec les prix, et tout le monde ne repart pas convaincu que le burger les vaut.
Le plat à commander : un burger, puis le bar à mousse au chocolat en dessert, avec ses toppings. Le piège : venir à six un samedi soir en espérant de l'espace, la salle est compacte. Le bon créneau : de midi à 23 h du mardi au samedi, dès 13 h le dimanche ; fermé le lundi.
