Notre avis
Gastronomie et créativité dans le quartier Racine
Glaz est installé au 25 rue Ahmed El Mokri dans le quartier Racine à Casablanca. Ce restaurant gastronomique s'est rapidement inscrit dans le paysage culinaire de la ville grâce à une cuisine qui mise sur la qualité des produits et la créativité des préparations. Même les chefs de cuisine viennent y manger en tant que clients, ce qui en dit long sur le niveau de la table.
Une carte qui évolue
La carte de Glaz est régulièrement renouvelée, avec des entrées comme l'œuf mollet aux croquettes de cèpes et truffes, des plats de saison et des desserts travaillés. Les produits sont de qualité supérieure sans tomber dans l'esbroufe. Le restaurant ne suit pas les tendances mais propose sa propre vision de la gastronomie, ce qui le distingue dans un marché casablancais parfois uniforme.
Cocktails et musique live
Glaz ne se limite pas à la restauration : les cocktails sont décrits comme excellents, et certains soirs proposent de la musique live de grande qualité. Cette combinaison de bonne table et d'ambiance en fait un lieu complet, où l'on peut passer toute la soirée. L'accueil du gérant et des serveurs est chaleureux et sympathique.
Avis et recommandations
Noté 4.6/5 sur Google, Glaz est salué par des habitués de longue date de la scène casablancaise. Le restaurant est climatisé, dispose du wifi et accepte les réservations. Le service est efficace et sympathique. Les prix sont positionnés en gamme gastronomique, justifiés par la qualité des produits et de l'exécution. Une adresse recommandée pour les fins gourmets à Casablanca.
