Avis sur Kasbah Bab Ourika : notre verdict
De l'encens flotte dans chaque pièce, et la déco convoque tour à tour le Maroc amazigh, juif, andalou et arabe : à Kasbah Bab Ourika, les murs racontent le pays. Antiquités, artisanat et art contemporain se partagent une kasbah en pisé postée au seuil de la vallée de l'Ourika, qu'elle surplombe, avec des jardins où chaque détour réserve une surprise, et deux ânes que les enfants vont saluer.
L'hôtel compte 42 chambres, réparties entre la bâtisse principale, les jardins et une aile appelée Retreat, sans compter les suites dotées d'un bassin privé et, pour les grandes tribus, une villa de cinq chambres. Côté écologie, le discours a des preuves : panneaux solaires sur les toits, recyclage des eaux grises, potager cultivé en bio, et une équipe qui vient de la vallée. Dans l'assiette, des plats marocains copieux, servis sur la terrasse face aux montagnes ; au programme, randonnées guidées, cours de cuisine, massages et piscine. Pour couper à deux, en famille ou entre amis. Pas pour un repas minuté : la kasbah se trouve difficilement la première fois, et le service de salle peut traîner.
Le piège : se présenter avant 13 h pour déjeuner, le service de midi ne commence pas plus tôt. Le bon plan : la randonnée dans la vallée avec les guides de la maison.



