Mouton Noir

De passage à Marrakech j’ai eu l’occasion de tester la cantine Mouton Noir qui m’a été vivement recommandée et je comprends pourquoi Ambiance feutrée, équipe accueillante et professionnelle et une cuisine savoureuse parfaitement maîtrisée.

Merci à vous nous étions les premiers ce midi. Jolie plats, nous sommes restaurateur en France et nous tenions à passer chez vous. Seul critique constructive un peu plus de sel dans le pain maison ;) À bientôt

C’était une bonne expérience, mais j’en attendais un peu plus pour le prix. L’ambiance est agréable, c’est très français!— mais du coup, ce n’est pas très “local”. Le jus, par contre, est une déception : c’est simplement de l’eau avec du sirop. J’ai commandé une bavette, très savoureuse (je dirais même gastronomique), mais elle n’était pas chaude et la portion était petite. Les frites, en revanche, étaient très bonnes. Heureusement que mon copain avait pris un burger, sinon il aurait fallu commander un deuxième plat !

Un vrai coup de cœur à Marrakech. Le Mouton Noir est un endroit simple, chaleureux, sans prétention… et délicieusement bon. Chaque plat est savoureux, bien pensé, généreux sans être lourd — mention spéciale aux frites au parmesan, totalement addictives ! Le service est agréable tout au long du repas, même si le sourire s’efface un peu au moment de payer si l’on ne laisse pas de pourboire. À mon sens, les prix sont justes et reflètent parfaitement la qualité de l’assiette : si cela ne suffit pas, mieux vaut l’indiquer autrement. Quoi qu’il en soit, je recommande pleinement cette adresse pour un moment gourmand, détendu, et parfaitement digeste… dans tous les sens du terme.

La Cantine Mouton Noir est clairement une de mes plus belles découvertes à Marrakech. J’ai goûté à plusieurs plats et je savais d’avance que j’allais adorer. Chaque assiette est une vraie surprise : des combinaisons d’ingrédients qui semblent simples mais qui sont pleines de subtilités, de saveurs, de petites touches qui restent en tête. J’ai aussi beaucoup aimé le fait que le menu change régulièrement et selon les produits de saison. C’est une vraie cuisine vivante, créative, sans jamais être prétentieuse. Une sorte de fusion entre des influences montréalaises et des clins d’œil à des goûts plus familiers. Le lieu en lui-même est très simple, sans chichi et sa cuisine ouverte, invite à la détente et à la convivialité. Service discret et efficace. Franchement, tout était excellent. Je reviendrai, c’est sûr. 🥰