Top 13 à Fès
Les meilleurs restaurants à Fès
13 restaurants sélectionnés
La réponse courte
Sur les 13 adresses de notre classement, le trio de tête : Benthai & Co (Ville Nouvelle), Mouda Palace Rooftop (Fès El Bali) et Fondouk Bazaar (Fès El Bali). Benthai & Co navigue entre Thaïlande et Japon en ville nouvelle : nems aux crevettes, curry de fruits de mer, sushis bien présentés, même si ces derniers misent trop sur le surimi et le fromage.
Mis à jour le · Par la rédaction Où Sortir
En un coup d’œil
Le comparatif du top 10
| Adresse | Quartier | Pour qui | Budget | Bon à savoir |
|---|---|---|---|---|
| 1. Benthai & Co | Ville Nouvelle | Benthai & Co navigue entre Thaïlande et Japon en ville nouvelle : nems aux crevettes, curry de fruits de mer, sushis bien présentés, même si ces derniers misent trop sur le surimi et le fromage. | prix moyens | — |
| 2. Mouda Palace Rooftop | Fès El Bali | Mouda Palace se savoure au coucher du soleil, sur un rooftop étagé face à la médina : entrées marocaines parfumées, cocktails, et un dessert poire-pistache qui éclipse la carte créative. | — | — |
| 3. Fondouk Bazaar | Fès El Bali | Fondouk Bazaar change du tajine-couscous sans quitter la médina : mezzés à partager, shakshuka, poulet sucré-salé et boissons maison, à déguster sur un rooftop de Talaa Kebira. | prix moyens | — |
| 4. Le Bureau | Ville Nouvelle | Le Bureau, bar-restaurant de la ville nouvelle de Fès, vaut surtout pour ses soirs de musique live, chanteur oriental et petit orchestre, avec des cocktails bien servis et des plats copieux. | — | Ouvert tard |
| 5. Nomaï | Ville Nouvelle | Une table gastronomique qui sert large et facture doux : Nomaï est le ftour sûr de la Ville Nouvelle de Fès, au son du oud, et une équipe aux petits soins le reste de l'année. | — | Parking · Wifi · Climatisation · Réservation |
| 6. Duplex Steakhouse | Ville Nouvelle | Duplex Steakhouse tient sa promesse sur la viande, entrecôte tendre et cuissons respectées, à prix raisonnables ; côté légumes d'accompagnement et rapidité du service, c'est moins net. | prix moyens | Ouvert tard |
| 7. Restaurant Dar Hatim | Fès El Bali | Chez Dar Hatim, on mange fassi comme chez des cousins de la médina : plats copieux, pastilla maison, hôtes aux petits soins ; mieux vaut ne pas être pressé, le service prend son temps. | prix moyens | — |
| 8. Dar Roumana | Fes El Bali | Dar Roumana marie cuisine marocaine et touche française dans un riad de la médina de Fès, avec une terrasse sur la vieille ville ; la maison peut même envoyer quelqu'un vous chercher à l'hôtel. | — | — |
| 9. Pachamama | Ville Nouvelle | Pachamama se choisit pour la soirée plus que pour la carte : un groupe qui joue en live, une salle qui s'anime, des assiettes aux saveurs marines. L'accueil, lui, varie d'un soir à l'autre. | — | — |
| 10. Cafe Clock | Fes El Bali | Cafe Clock est le melting-pot de la médina de Fès : burger de chameau célèbre mais inégal, plats marocains, musique traditionnelle chaque soir et cours de cuisine qui commencent au marché. | petits prix | — |
Du 1er au 13e
Notre classement
-
Benthai & Co · Ville Nouvelle — Benthai & Co navigue entre Thaïlande et Japon en ville nouvelle : nems aux crevettes, curry de fruits de mer, sushis bien présentés, même si ces derniers misent trop sur le surimi et le fromage.
-
Mouda Palace Rooftop · Fès El Bali — Mouda Palace se savoure au coucher du soleil, sur un rooftop étagé face à la médina : entrées marocaines parfumées, cocktails, et un dessert poire-pistache qui éclipse la carte créative.
-
Fondouk Bazaar · Fès El Bali — Fondouk Bazaar change du tajine-couscous sans quitter la médina : mezzés à partager, shakshuka, poulet sucré-salé et boissons maison, à déguster sur un rooftop de Talaa Kebira.
-
Le Bureau · Ville Nouvelle — Le Bureau, bar-restaurant de la ville nouvelle de Fès, vaut surtout pour ses soirs de musique live, chanteur oriental et petit orchestre, avec des cocktails bien servis et des plats copieux.
-
Nomaï · Ville Nouvelle — Une table gastronomique qui sert large et facture doux : Nomaï est le ftour sûr de la Ville Nouvelle de Fès, au son du oud, et une équipe aux petits soins le reste de l'année.
-
Duplex Steakhouse · Ville Nouvelle — Duplex Steakhouse tient sa promesse sur la viande, entrecôte tendre et cuissons respectées, à prix raisonnables.
-
Restaurant Dar Hatim · Fès El Bali — Chez Dar Hatim, on mange fassi comme chez des cousins de la médina : plats copieux, pastilla maison, hôtes aux petits soins.
-
Dar Roumana · Fes El Bali — Dar Roumana marie cuisine marocaine et touche française dans un riad de la médina de Fès, avec une terrasse sur la vieille ville.
-
Pachamama · Ville Nouvelle — Pachamama se choisit pour la soirée plus que pour la carte : un groupe qui joue en live, une salle qui s'anime, des assiettes aux saveurs marines.
-
Cafe Clock · Fes El Bali — Cafe Clock est le melting-pot de la médina de Fès : burger de chameau célèbre mais inégal, plats marocains, musique traditionnelle chaque soir et cours de cuisine qui commencent au marché.
-
Sama Rooftop Fes · Fès El Bali — Sama Rooftop offre une vue sur toute la médina de Fès depuis le toit d'un riad à piscine, avec une cuisine travaillée.
-
Fez Café · Fès el-Bali — Le Fez Café, restaurant du Jardin des Biehn, se mérite pour son jardin luxuriant et ses lanternes le soir.
-
The Ruined Garden · Fes El Bali — The Ruined Garden vend d'abord son jardin, une oasis de verdure au cœur de la médina de Fès.
Par quartier
- Ville Nouvelle (5)
- Benthai & Co, Le Bureau, Nomaï, Duplex Steakhouse, Pachamama
- Fès El Bali (4)
- Mouda Palace Rooftop, Fondouk Bazaar, Restaurant Dar Hatim, Sama Rooftop Fes
- Fes El Bali (3)
- Dar Roumana, Cafe Clock, The Ruined Garden
Questions fréquentes
Quels sont les meilleurs restaurants à Fès ?
Notre classement en compte 13. Le trio de tête : Benthai & Co (Ville Nouvelle), Mouda Palace Rooftop (Fès El Bali) et Fondouk Bazaar (Fès El Bali). Chaque fiche donne notre avis, les horaires et l’adresse.
Restaurants à Fès : dans quels quartiers ?
Le quartier qui en compte le plus est Ville Nouvelle (5 adresses), devant Fès El Bali (4) et Fes El Bali (3).
Restaurants à Fès : quelles adresses ouvrent le dimanche ?
Les 11 adresses dont nous avons les horaires ouvrent toutes le dimanche. Vérifiez les horaires sur la fiche avant de vous déplacer.
Restaurants à Fès : faut-il réserver ?
1 des 13 adresses prennent les réservations, dont Nomaï. Le téléphone et le site de chaque adresse sont sur sa fiche.
Restaurants à Fès : quel budget prévoir ?
Sur les 8 adresses dont nous connaissons le niveau de prix : 1 petits prix, 7 prix moyens. Les plus abordables : Cafe Clock, Benthai & Co et Fondouk Bazaar.
Comment Où Sortir établit-il ce classement ?
La rédaction retient les adresses pour leur cadre, leur régularité et ce que les clients en retiennent, et rédige pour chacune un avis avec sa nuance. L’ordre pondère la note moyenne des clients par leur nombre d’avis : une adresse notée par une poignée de clients ne passe pas devant une valeur sûre. Un établissement sponsorisé n’y gagne aucune place ; il apparaît à part, sous la mention « Annonce ». Dernière mise à jour : 8 octobre 2026.
