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Hotel Ville Nouvelle

Hotel Sahrai

4.4 · 1,951 Google reviews Ville Nouvelle, Fès

In short

The verdict
Le Sahrai is contemporary Fes: modern architecture with Moroccan accents, a pool, spa, and rooftop overlooking the city. You stay here for the comfort of a five-star hotel, not the ambiance of a riad.
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Ville Nouvelle, Fès

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Hotel Sahrai review: our verdict

While most of Fès's finest addresses hide within the medina, the Sahrai has taken a step up. From its rooftop, the view stretches across the city, and the architecture embraces a contemporary approach, with modern lines and Moroccan elegance, in contrast to traditional riads. Another way to stay in Fès, closer to a grand hotel than a guesthouse.

On the comfort front, it's a five-star hotel that delivers on its promises: spacious rooms, quality bedding, a varied breakfast, a lovely pool, and a spa. The staff is attentive, including with families and young children, and the hotel's dining has its admirers. It's the address for a stay seeking the calm and services of a grand hotel, outside the medina, in the new city. It's not for an immersion in the alleys, nor for an improvised rooftop drink without a reservation.

The right time: late afternoon on the rooftop, for the view of Fès. The pitfall: showing up at the rooftop without being a hotel guest, relying on the first-come, first-served rule; visitors have been turned away from tables, all announced as reserved. Call and get confirmation.

— The Où Sortir team

Google reviews

4.4 / 5from 1,951 reviews
rachid arar4 months ago · Google★★★★★

Un lieu qui mérite pleinement le détour, tant pour sa vue imprenable sur la ville que pour la qualité des prestations proposées. Je tiens également à saluer la qualité remarquable de l’accueil. L’hôtesse, reconnaissable à ses grands yeux bleu-gris, s’est distinguée par son professionnalisme, son efficacité et sa grande courtoisie. Son attention aux détails et sa bienveillance ont largement contribué à rendre cette expérience particulièrement agréable. Félicitations à toute l’équipe pour ce niveau de service exemplaire.

Linda Lavine4 months ago · Google★★★★★

Je suis venue aujourd’hui avec mes copines. Avant de venir, on a appelé et on nous a dit qu’il n’y avait pas de réservation, que c’était premier arrivé, premier servi. En arrivant, une soi-disant gérante nous a parlé d’une manière vraiment irrespectueuse et pas du tout professionnelle. Elle nous a dit que toutes les tables étaient réservées alors qu’elles étaient vides. Franchement, je suis choquée par un service pareil dans un hôtel de ce standing.

Fatima Biriken4 months ago · Google★★★★★

L’hôtel est magnifique. La décoration est soignée les chambres sont spacieuses et la literie très confortable. Le personnel est iiiiincroyablement gentil et serviable. Merci à Nabil le manager Reception et son collègue d’avoir été aux petits soins avec nous et notre bébé. C’est un sans faute bravo

Cyrielle N.5 months ago · Google★★★★★

Un séjour absolument parfait au Sahrai de Fès. L’hôtel est tout simplement magnifique, avec une architecture et une ambiance qui allient modernité et élégance marocaine. Dès notre arrivée, l’accueil a été irréprochable : chaleureux, professionnel et attentif. La chambre était splendide, parfaitement entretenue, avec un grand souci du détail. Le petit-déjeuner était excellent, varié et de grande qualité. Les installations sont à la hauteur d’un véritable 5 étoiles : la piscine est superbe, le rooftop offre une vue exceptionnelle, et l’ensemble des espaces est parfaitement entretenu. Un grand bravo également aux équipes, toujours souriantes, disponibles et aux petits soins tout au long du séjour. En résumé, tout était parfait du début à la fin. Un hôtel qui respecte pleinement les standards d’un 5 étoiles. Je reviendrai sans hésitation.

Manon Bonin6 months ago · Google★★★★★

Mon séjour dans cet hôtel 5 étoiles a été tout simplement exceptionnel. Dès mon arrivée, j’ai été accueillie avec un professionnalisme et une attention remarquables, ce qui a immédiatement donné le ton de l’expérience. La chambre était magnifique, parfaitement propre, spacieuse et décorée avec beaucoup de goût. Chaque détail semblait pensé pour le confort des clients : literie d’une qualité irréprochable, équipements modernes. Les services proposés sont à la hauteur d’un établissement de ce standing. Le personnel est toujours disponible, souriant et extrêmement attentif, sans jamais être intrusif. Que ce soit au restaurant, au spa ou à la réception, tout a été fluide et agréable. La restauration mérite également une mention spéciale : des plats raffinés, des produits de grande qualité et une présentation soignée. Chaque repas a été un véritable moment de plaisir. En résumé, ce séjour a dépassé toutes mes attentes. Tout était réuni pour passer un moment inoubliable : le cadre, le confort, la qualité du service et l’attention portée aux moindres détails. Je recommande cet hôtel sans la moindre hésitation et j’y retournerai avec grand plaisir.

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