Notre avis
Le café de spécialité qui change la donne à Casa
BRUTT est un café de spécialité installé rue Abou Kacem Kotbari à Casablanca, dans un cadre qui tranche radicalement avec les cafés traditionnels de la ville. Ici, tout est pensé autour du café d'exception : grains sélectionnés auprès de torréfacteurs de qualité, extractions soignées et un savoir-faire barista qui se voit dans chaque tasse. Si vous cherchez un vrai flat white ou un V60 bien exécuté à Casablanca, BRUTT fait partie des rares adresses qui délivrent.
Le concept minimaliste
Le décor est à l'image de la philosophie : minimaliste et épuré. Béton brut, lignes droites, mobilier scandinave et lumière naturelle créent une ambiance zen qui invite à la concentration ou à la discussion. C'est un café où l'on vient aussi bien pour travailler sur son laptop que pour une pause café entre deux rendez-vous. L'espace n'est pas immense, ce qui renforce l'impression de lieu confidentiel et soigné.
La carte
Au-delà des espressos, filtres et lattes — tous préparés avec précision — BRUTT propose une petite carte food avec des tartines, des pâtisseries et quelques options salées. Ce n'est pas un restaurant, et ça ne prétend pas l'être : la priorité reste le café. Les habitués viennent pour la qualité constante des boissons et l'atmosphère apaisante.
Notre avis
Noté 4.4/5 sur Google, BRUTT s'est rapidement fait un nom dans la scène café de spécialité de Casablanca. Les serveurs sont agréables, l'ambiance plaisante, et la qualité du café est au rendez-vous à chaque visite. Quelques voix mentionnent une carte food perfectible, mais ce n'est clairement pas la raison pour laquelle on vient ici. Pour les coffee lovers de Casa, c'est une étape obligatoire.
