Avis sur Smoky House Marrakech : notre verdict
Tout part d'un four traditionnel chauffé au bois, où l'épaule d'agneau fume pendant des heures jusqu'à se détacher à la fourchette. Smoky House a pris le barbecue américain, brisket et ribs laqués compris, et l'a relevé d'épices marocaines. La pièce qui remplit les tables reste cette épaule, posée entière au milieu et tendre jusqu'à l'os.
À côté, tout arrive à volonté : coleslaw, tzatziki, caviar d'aubergine, salade turque ou marocaine, puis frites, riz ou purée, avec trois sauces maison, dont une au miel. Le service va vite, au point que la table est dressée avant qu'on s'assoie, un voiturier prend la voiture à l'arrivée et un musicien anime certains soirs. Pour une tablée de copains carnivores, un anniversaire ou une famille qui a faim, l'adresse fait le travail. Pas pour un végétarien, ni pour qui veut connaître l'addition à l'avance : la viande se vend au poids, et la carte n'affiche pas le prix du kilo.
Le plat à commander : l'épaule d'agneau, 650 DH la pièce d'un kilo (relevé en juin 2026), de quoi régaler deux personnes. Le piège : commander au poids sans demander le tarif, une table de deux a payé 950 DH pour 1,2 kg de viande et deux boissons (relevé en juillet 2026).



