Avis sur Le Jardin Royal Mansour : notre verdict
Pas besoin de séjourner au Royal Mansour pour en passer les portes : Le Jardin, sa table la plus décontractée, reçoit sous des pergolas, dans une végétation dessinée par le paysagiste Luis Vallejo, à quelques pas de la grande piscine. Côté cuisine, la carte, placée sous le signe d'Ibn Battuta, voyage du Japon à la Méditerranée : sushis et sashimis, woks, plats vapeur, poissons et viandes grillés au feu de bois, avec des clins d'œil au Maroc comme le croustillant de Gharb.
On s'y attable pour un long déjeuner, en couple ou entre amis, et pour l'artisanat qui habille chaque recoin, presque une visite à lui seul. Le service est rodé, et la carte des vins va chercher de vrais vignerons du Rhône. Pas pour un repas copieux à prix sage : les portions restent mesurées, et certaines assiettes paraissent bien légères au regard de l'addition.
Le plat à commander : les gambas sauvages grillées, de belle taille, avec les frites maison. Le piège : un jour frais, tout se passe en plein air, sans repli à l'intérieur ; prévoyez une veste. Le bon créneau : l'été, saison basse, quand on obtient une belle table même sans réserver.



